昔、仙台麩という揚げ麩が大好きで良く煮物にいれて料理していました。
こちら、アジアングロッサリーでずっと気になっていた品。フライドラウンドグルテン。
グルテンを揚げてるって、原材料的には仙台麩だよね、と思いつついつも見送っていたんだけどついに買ってみることにしました。
とりあえず味噌汁に投入。
うん、ほぼ仙台麩でした。
そうですよね。原材料一緒だし。
味噌汁じゃなくて煮物に使った方があいそうです！
オーストラリアで仙台麩が食べたくなったらこれで代用できますねー。
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