先日ベトナム人宅でいただいたフォーがとてもおいしかったのですが、その時にスープにはベトナムの特別な鶏を丸ごと使っていると教えてもらいました。 その鶏肉、一羽$23と普通のスーパーの鶏の倍のお値段。 マーケットでおそらくこれだろうな、と思われ…
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