メルボルンでは7月終わりくらいから本マグロのシーズンなのか大トロが食べられるようになりました。
我が家は大トロのスペシャル鮨にて本マグロ祭りを開催しました🥰
祭りといってもただ寿司を食べただけです。。
個人的には中トロも好きです!
これで$180(17000円くらいでしょうか)
そして、ちょっとお高めだけどものはいいスーパー
Lamanaにて。
これはまぎれもなく本マグロ、トロ!
オージーたちはさほどトロに興味ないので赤身もトロも同じ値段です。
刺身用とは書いていませんが、我が家では刺身にしました。(自己判断で楽しみます)
これは1キロ$39.50 (3600円)
最近はキハダマグロでもキロ$60とかするから、
かなりお買い得です。
Blue fin tuna が本マグロ
Yellow fin tunaがキハダマグロです
BIG EYE がめばちマグロです!